Spuntino al cocco
Un’idea molto stuzzicante per l’estate da tenere in freezer!
Degli spicchi di cocco ricoperti di cioccolato, irresistibili vero? Vi assicuro che la ricetta è super semplice e conquisterà i palati di tutti… io l’adoro!
Iniziamo.
Ingredienti
- 1 cocco
- 70 gr di cioccolato fondente all’85%
- Crema di mandorla 100% q.b.
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Preparazione
Iniziamo tagliando il nostro cocco a spicchi.
Una volta concluso il passaggio precedente, infilziamo i nostri spicchi di cocco con degli spiedini e immergiamo ognuno di loro nella crema di mandorla al 100%. Adesso lasciamoli riposare in freezer per un’ora.
Una volta trascorso il tempo di riposo, facciamo sciogliere il cioccolato fondente all’85% a bagnomaria e immergiamoci i nostri spicchi già ricoperti di crema di mandorla.
A questo punto completiamo il tutto lasciando riposare gli spiedini per altre 2 ore in freezer.
E poi… buon appetito!