Hummus di piselli freschi
Facile
10 minuti
Ragazze da maggio è arrivata la loro stagione e quindi ho pensato di usare i piselli freschi per realizzare un hummus fresco e dolce da abbinare al pinzimonio! Che ne dite? Iniziamo!
Ingredienti
- 150 gr di piselli freschi puliti
- 1 cucchiaino di crema tahin
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Qualche goccia di limone
- Sale
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Preparazione
Credetemi, è davvero una ricetta semplicissima!
Iniziamo sbollenando 150 gr di piselli per 5 minuti.
Una volta cotti, inseriamo il tutto in un mixer insieme ad un cucchiaino di crema di tahin, limone e olio extravergine d’oliva!
Una volta raggiunta la consistenza giusta il nostro hummus di piselli freschi è pronto per essere gustato.