È molto semplice da realizzare… iniziamo!

Tagliamo a metà un avocado maturo e allarghiamo con un cucchiaino il buco del seme, adesso rompiamo le uova all’interno di ogni metà avocado e aggiungiamo un po’ di origano essiccato.

Una volta finito, mettiamoli in forno per 5/10 minuti a 180° e il piatto è pronto!
A fine cottura aggiungiamo semi di zucca, menta, un pizzico di sale e un filo di olio extravergine d’oliva.

Una ricetta perfetta per colazione, pranzo o cena!