Facciamo scogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Poi, aggiungiamo nel recipiente il grano saraceno soffiato, gli anacardi e amalgamiamo.

Adesso diamo forma alla nostra galletta, aiutandoci con un coppapasta versiamo all’interno il composto. Una volta fatto lasciamo riposare il tutto in freezer per almeno 20 minuti. Finito il tempo di riposo, sformatela e guarnitela con delle fette di kiwi.

Buongiorno e buona colazione!