Spaghetti con datterino giallo
E stasera per il #worldpastaday non potevo che postare la mi pasta preferita: spaghetti con datterino giallo!
Spaghetti bio di grano antico Timilia con il dolcissimo, ricco di antiossidanti e squisito datterino giallo condito con zenzero e basilico.
Conoscevate la farina di grano duro Timilia? É una farina integrale poco burattata.
Contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca; ha un alto valore proteico e un basso indice di glutine.
Ricca di vitamine del gruppo B e, grazie al suo contenuto di grassi polinsaturi, protegge l’integrità del sistema cardiovascolare e delle cellule. Insomma direi una SUPERPASTA essenziale ma con materie prime d’eccellenza!
Pronti? Iniziamo!
Ingredienti
- 80 gr di spaghetti
- 150 gr di datterini gialli
- 3 gr di zenzero grattugiato fresco
- 6 foglie di basilico
- Olio extravergine d’oliva e sale q.b.
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Preparazione
Credetemi è una ricetta semplice ma gustosissima, pochi passaggi e conquisterà il palato di tutti anche dei più pretenziosi!
Iniziamo tagliando a metà i nostri pomodorini.
Una volta fatto, stufiamoli inserendoli di una padella dei bordi alti con un filo d’olio extravergine d’oliva. Lasciamoli cuocere per pochi minuti con il coperchio.
Cuociamo la pasta.
A metà cottura dei nostri pomodorini, aggiungiamo lo zenzero grattugiato fresco e, a fine cottura, quando saranno appassiti bene il basilico.
Aggiungiamo il condimento alla nostra pasta e il piatto perfetto per il #WorldPastaDay è pronto… buon appetito!
Vi siete persi la mia ultima ricetta? La trovate QUI!
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