Iniziamo facendo la base, è sufficiente mixare l’avena con la crema di anacardi.

Una volta raggiunto il risultato desiderato, inseriamo il composto negli stampini, piccolo segreto aiutiamoci con le mani bagnate, e creiamo una conchetta all’interno della quale adageremo un cucchiaio colmo di crema di anacardi al 100%.

Adesso, è arrivato il momento di mettere in freezer ciò che abbiamo realizzato per un’oretta circa.

Nel frattempo, facciamo sciogliere il cioccolato fondente all’85% a bagnomaria.

Passato il tempo di riposo, tiriamo fuori le nostre mini cake, con la farcitura, e creiamo uno strato di cioccolato sopra.

Lasciamo riposare il tutto per ancora 4 orette. Ed il gioco è fatto.

Consiglio di tirarle fuori una decina di minuti prima di gustarle.